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京都の老舗がカステラと羊かんをコラボした!伊藤軒「しっとり羊かんカステーラ」

まちづくりのワークショップや講座を学ぶ機会が増えた
義沢祐太(ヨシザワユウタ)です♪
オカコミの大きな夢を描くヒントに!

今まであったものを組み合わせたコラボお菓子。
ありそうでなかったものほど、見つけた時の喜びは大きいですよね♪
京都発、カステラと羊かんをコラボしたお菓子をご紹介します♪

つややかな丸い羊かんと思いきや

ありそうでなかったコラボお菓子

伊藤軒 しっとり羊かんカステーラ

伊藤軒 しっとり羊かんカステーラ

丸い羊かんってだけでも珍しい!
と思っていると、「カステーラ」の文字が目に入ります。
間にはさむのではなく、羊かんでカステラ生地を包んでるっ!

そんな一風変わったお菓子をプロデュースするのは、創業100年以上の老舗!
京都のお菓子屋さん「伊藤軒」。
お菓子の良さ・楽しさを伝えるパッケージデザインもステキです。

今回は大阪府八尾市のスーパーマーケット「ドマーニ」でゲット!
価格は200円ちょっと。
値段だけを考えるとちょっとドキドキします。

やわらかいカステラ生地は幸せの黄色

伊藤軒「しっとり羊かんカステーラ」裏面

伊藤軒「しっとり羊かんカステーラ」裏面

羊かんのコーティングが裏面までかぶさりそう!
黄色の輝きもおいしさを主張♪
持つとよくわかりますが、意外とズッシリしてます。

果たしてお味は!

なめらかなこしあんで追い打ち

伊藤軒「しっとり羊かんカステーラ」お皿のせ

伊藤軒「しっとり羊かんカステーラ」お皿のせ

高さがないため、迫力はないように感じる断面。
迫力よりも羊かんとカステラの美しい層にご注目♪

羊かんの飴色がやさしい光を演出。
黄色のカステラはギュッとおいしさを詰めています!

甘さ控えめの羊かんの厚みがちょうどいい♪
しっとりしているので、お茶なしでも食べやすいくらい。

カステラは意外とボリューム感あり!
4等分くらいに分けて仲良くシェアしてほしいです★
つまようじでパクッと。

黒砂糖とアーモンドを使っているからか、
コクのある甘みがグーです♪

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