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東京のスーパーマーケット見学!明治屋 オオゼキ 小田急などなど

公開日: : 最終更新日:2014/09/30 ブログ

おはようございます!
スーパーマーケット・トレードショーの前日に、
東京のスーパーマーケット巡りをしてきた
スーパーのお菓子アドバイザー義沢です。
本日もご訪問いただきありがとうございます!
というわけで、
今回は東京のスーパーマーケットレポートをお送りします♪
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★1軒目 明治屋 広尾店

各国の大使館が近くに多いだけあって、
輸入食品が充実!
肉も魚もジューシーなものばかりです。
ワインとチーズの品揃えに圧巻。
お客様がスタッフさんによく声をかけるのも特徴的でした。
専門的な知識が豊富なスタッフさんが多いのかな~。
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★2軒目 いなげや 調布仙川店
写真を撮りそこねてしまったので、文章のみでご紹介。
近くの大手スーパーをものともしない勢いで支持を得ているようです。
床がものすごくきれいで、通路もひろびろ!
サービスカウンターにスタッフさんが2人。
セルフレジが導入されているなど、
全国レベルの大手に負けない工夫がたくさん。
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★3軒目 クイーンズ伊勢丹 仙川店
こちらも文章のみでご紹介。
駅から徒歩5分ほどの好立地。
カフェやパティスリーの通りを抜けたところに出てくる、
高品質スーパーマーケットです!
カットフルーツや野菜など、
鮮やかで目を奪われてしまいます!
できたてベーカリーがレジ近くにあるので、
香ばしい匂いでお客様が魅了されてしまう工夫が!
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★4軒目 オオゼキ 下北沢店

店内に入ると、雰囲気はまさに下町のスーパーマーケット!
お客様の多いこと!
スタッフさんの元気のいいこと!
築地で仕入れたおでんや、
トロなどが輝いていました!
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★5軒目 Odakyu OX 成城店

改札を出てホントすぐのところにあります!
生鮮食品のこだわりっぷりはもちろん、
惣菜がすごい!
オシャレでコスパ高めのお弁当類が並んでいます。
惣菜担当のスタッフの方は、
調理しながらイヤホン型のマイクパフォーマンス。
まさに駅ナカ立地にふさわしい高品質な品揃えです。
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★6軒目 成城石井 成城店
入ってすぐに試食販売!
中ほど入ってハンバーグ3種類以上の試食。
レジ前ではチョコレートの試食。
食べたら買っちゃう試食づくし!
関西にもとどろく高品質スーパーマーケットは、
東京だとさらに元気ですね。
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Comment

  1. SECRET: 0
    PASS:
    オオゼキさんは、店舗ごとに店長の仕入れ権限があるとか・・・。店によって品揃えが違うそうですね。
    地域密着も個店単位なんですね。
    事例によく挙がってました。
    義沢さんのお店に近かったのではないでしょうか?

  2. SECRET: 0
    PASS:
    >フードビジネス・コンサルタント☆中田雅博さん
    中田さんはやっぱりご存じなんですね!
    そうですね。
    オオゼキさんが一番心筋わきました。

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